Kefir ist ein probiotisches Getr nk mit heilenden Eigenschaften, das unseren Alterungsprozess verlangsamt. Es wird aus Kefirk rnern hergestellt, die aus Mexiko stammen. Bei diesen K rnern handelt es sich nicht um Getreide, sondern um eine Mutterkultur, die Zucker in einem Fermentationsprozess verdaut, was zu einem kohlens urehaltigen Getr nk hnlich Champagner f hrt. Obwohl f r einige Kefirsorten Milchprodukte erforderlich sind,...