Das Apfelhandbuch: Wissenswertes rund um den Apfel [German]

by L. März

Der Apfel z hlt heute zu den wichtigsten Nutz- und Kulturpflanzen, da er aufgrund seines Reichtums an N hrstoffen und der positiven chemischen Zusammensetzung eine vielf ltige Bedeutung nicht nur in der k chentechnischen sondern auch in der industriellen Verarbeitung einnimmt. Zahlreiche Nachschlagewerke besch ftigen sich bereits mit diversen Themen zum Apfel. Aufgrund der Vielfalt scheint es jedoch sinnvoll, ein Nachschlagewerk zu schaffen, das alle...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3836698889
• ISBN13: 9783836698887
• Release Date: October 2011
• Publisher: Diplomica Verlag
• Length: 176 Pages
• Weight: 0.48 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 5.8" x 8.3"