Culture Du Shimeji Blanc (Pleurotus Ostreatus Var. Florida) [French]

by Kristerson Reinaldo de Luna Freire, Débora Luise Rocha de Carvalho, Adna Cristina Barbosa de Sousa

Pleurotus ostreatus var. florida, connu sous le nom de shimeji blanc, est l'un des champignons les plus consomm s au monde et au Portugal. Cette esp ce pr sente un grand int r t en raison de ses aspects sensoriels et nutritionnels, ainsi que du fait qu'elle est moins ch re cultiver et qu'elle n cessite des conditions moins sp cifiques. Actuellement, la population augmente, ce qui accro t la demande d'aliments et de produits pour r pondre aux besoins...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208313325
• ISBN13: 9786208313326
• Release Date: November 2024
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"