Ciao, sono Valentina Bianchi, una cuoca appassionata di cucina vegana. In questo libro, ti guider? attraverso una vasta gamma di ricette deliziose e sane che ti aiuteranno a scoprire il gusto della cucina senza carne. Con le ricette in questo libro, imparerai a creare piatti gustosi e nutrienti che non richiedono carne o prodotti di origine animale. Imparerai a preparare piatti come i burger di quinoa, il tofu fritto croccante...