La consommation de sucre ajout? a tripl? dans le monde au cours des soixante derni?res ann?es. Il s'agit du principal additif alimentaire dans la plupart des pays d?velopp?s et en d?veloppement. Des changements contemporains sont intervenus dans le type, la quantit? et le comportement de la consommation de sucres ajout?s. Les boissons sucr?es constituent la principale source d'apport en sucres ajout?s. Les enfants et les jeunes adultes consomment...