Competências e qualificações dos gestores e do pessoal do sector da hotelaria e restauração [Portuguese]

by Anastasia Matviyenka

O principal objetivo desta investiga o analisar as compet ncias e qualifica es mais necess rias e significativas para os gestores e o pessoal de assist ncia no departamento de Alimenta o e Bebidas em dois hot is de cinco estrelas: Art Nouveau Palace Hotel, Praga, Rep blica Checa e Swissotel Sochi Kamelia, Sochi, Federa o Russa e sugerir poss veis recomenda es para a melhoria do trabalho nestes hot is. Esta investiga o considerada extremamente...

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207186591
• ISBN13: 9786207186594
• Release Date: February 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"