Comment créer Un B&B Exceptionnel: de Zéro au New York Times [French]

by Sara Verrall

Un livre sympathique et accessible, plein d'informations utiles sur la fa?on de g?rer avec succ?s une entreprise d'h?tellerie. Il s'agit d'une histoire vraie avec des conseils ?tape par ?tape sur les nombreux aspects que vous devrez prendre en compte, y compris une bonne pinc?e d'anecdotes amusantes sur la fa?on dont les ?v?nements se sont d?roul?s pour cet h?te jovial particulier, Janne Larsson. Il a quitt? la Su?de pour s'installer en France ? l'automne 2015 afin de r?pondre ? l'appel de son coeur, bien qu'il n'ait pas un seul mot de fran?ais dans son vocabulaire ? l'?poque !
Janne partage son exp?rience de la recherche de la bonne maison, de la gestion des finances, de la recherche des bonnes personnes et des bons mat?riaux, et du respect de toutes les r?gles, afin que vous puissiez b?n?ficier de ces informations de premi?re main sur ce qui a fonctionn? - et sur ce qui n'a pas fonctionn? ! Avec des conseils sur la meilleure attitude ? adopter pour faire face aux hauts et aux bas des premi?res ann?es, ainsi que des suggestions d'am?lioration une fois que l'entreprise fonctionne bien, vous serez guid? ? travers la cr?ation de "Rue Galil?e B&B" avec chaleur et bonne humeur. Bien qu'il s'adresse ? ceux qui ont le r?ve le plus populaire, celui d'?tre l'h?te de leur propre ?tablissement de chambres d'h?tes, l'approche philosophique de l'auteur peut s'appliquer ? une multitude de styles de vie et de situations. Janne a choisi une maison en France, il y a donc des informations sp?cifiques ? ce lieu, mais ses suggestions peuvent s'appliquer ? l'accueil d'invit?s dans votre maison dans n'importe quel pays.

Des photographies apparaissent au d?but de chaque chapitre pour illustrer clairement le soin apport? ? la restauration et ? la remise ? neuf d'une ?l?gante maison de ville du XVIIe si?cle. Le d?sir de Janne de poursuivre son r?ve et son engagement ? donner le meilleur de lui-m?me ? chaque h?te transparaissent ? chaque page. Son m?tier d'?lectricien l'a certainement bien pr?par? aux d?fis pratiques de cette nouvelle entreprise, m?me s'il n'a pas re?u de formation officielle dans le secteur de l'h?tellerie et de la restauration.

?crit dans le but de transmettre des encouragements et des conseils, ce petit livre divertissant s'adresse ? toute personne susceptible de recevoir un l?ger coup de pouce pour poursuivre son r?ve. La nouvelle partenaire de l'h?te, Sara Verrall, est l'auteur de ce livre et elle a eu l'avantage d'entendre toutes les histoires contenues dans ces pages directement "de la bouche du cheval" ainsi que de marcher ? ses c?t?s au cours des quatre derni?res ann?es.

? l'aube de la haute saison 2023, il est bon de pouvoir signaler que Rue Galilee B&B accueille toujours une s?lection color?e d'h?tes internationaux, y compris quelques Am?ricains. Ils peuvent enfin suivre les recommandations de 2019 du critique h?telier du New York Times, qui a donn? ? Janne l'un de ses plus grands moments de fiert? en publiant une critique ?logieuse dans cette prestigieuse publication.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: B0C1J9ZT3K
• ISBN13: 9798389676794
• Release Date: April 2023
• Publisher: Independently Published
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.0" x 8.0"