Cocina Cubana / Cuban Cuisine: 350 Recetas Criollas [Spanish]

by Raquel Roque

Book Overview

350 recetas clasicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana , Raquel Roque ha juntado las recetas mas queridas de su familia para ofrecer toda una selecci n de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querran aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradici n culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 0307386015
• ISBN13: 9780307386014
• Release Date: November 2007
• Publisher: Vintage Espanol
• Length: 432 Pages
• Weight: 1.27 lbs.
• Dimensions: 0.9" x 6.3" x 9.2"