Changements Socio-Techniques Dans Les Systèmes de Production Laitière [French]

by Coulibaly-D and Doubangolo Coulibaly

En Afrique subhumide, la fourniture en lait des marches urbains est liee a la saisonnalite de la production, vulnerable aux importations. La vente du lait, "produit social" joue un role central dans les changements des unites de production. Contrairement aux courants habituels de recherche et de developpement, la question de recherche a ete abordee par l'aval, en faisant l'hypothese que le marche urbain est susceptible de drainer la production de...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 613154736X
• ISBN13: 9786131547362
• Release Date: November 2010
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 372 Pages
• Weight: 1.20 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"