Cu toate acestea, cu puțin efort, o salată poate fi o modalitate interesantă de a obține porția zilnică de legume și fructe.
Majoritatea ingredientelor din salate sunt crude și neprocesate, rețin?nd astfel toate vitaminele și mineralele. ?ncepeți cu legume cu frunze de culoare verde ?nchis, cum ar fi spanacul sau salata romană, deoarece sunt mai hrănitoare dec?t salata iceberg.
Adaugă un sortiment de legume proaspete precum: broccoli, morcovi, ardei colorați, sfeclă, conopidă, varză mov și ceapă roșie pentru a-ți crește aportul de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Cu c?t salata este mai colorată, cu at?t conține mai multă varietate de nutrienți și ?n special de antioxidanți care luptă ?mpotriva cancerului. Acoperiți salata cu o m?nă de fasole, semințe, nuci și un sos ușor.
Păstrați o salată mare pe care toată lumea să o ?mpartă la masă și umpleți jumătate din farfurie cu o salată. Acest lucru vă va ajuta să controlați cantitatea de alimente pe care o consumați. Alternativ, adaugă proteine precum o bucată de pui sau pește la cuptor și transformă-ți salata ?ntr-o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Raita de iaurt și salsa sunt alte sosuri sănătoase pentru salată.