La carie dentaire est une maladie que l'on peut pr?venir; elle commence g?n?ralement dans l'?mail et progresse lentement dans ses premiers stades. La cavitation de la structure dentaire est un stade avanc? de la maladie. Avant la cavitation, la progression de la maladie peut ?tre arr?t?e ou invers?e si un environnement buccal favorable peut ?tre obtenu. L'American Academy of Pediatric Dentistry (AAPD) d?finit la carie comme "la pr?sence d'une ou plusieurs...