Bong: Tolv år som hemlig krogrecensent [Swedish]

by Stefan Stenudd

Sydsvenskan b rjade med krogrecensioner 1995 under signaturen Bong. Fr n starten och under tolv f ljande r var den hemlige krogrecensenten Stefan Stenudd. H r ber ttar han sj lv om den tiden och om krogar, mat och dryck i st rsta allm nhet - utifr n den professionelle krogg stens perspektiv, vilket skiljer sig betydligt fr n kockars och kr gares syn.

Stefan Stenudd r f rfattare, frilansjournalist och id historiker. Innan han blev Bong recenserade...

• Format: Paperback
• Language: Swedish
• ISBN: 9178940737
• ISBN13: 9789178940738
• Release Date: September 2018
• Publisher: Arriba
• Length: 352 Pages
• Weight: 1.14 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 6.0" x 9.0"