Streptococcus mutans (S. mutans) ist der wichtigste Krankheitserreger bei der Entstehung von Karies, der h ufigsten Infektion im Kindesalter. Laktobazillen und Bifidobakterien werden blicherweise als Probiotika verwendet und fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt zugesetzt; sie werden mit einer Verringerung des Kariesrisikos bei Kindern in Verbindung gebracht. Diese Studie wurde an 30 Kindern durchgef hrt, die ber einen Zeitraum von 6 Wochen t...