Ahlan wa sahlan Welkom bij "Bethlehem: een moderne kijk op de Palestijnse keuken", een culinaire reis die je uitnodigt om het hart van Palestina te verkennen aan de hand van 100 hedendaagse smaken. Dit kookboek is een eerbetoon aan het rijke culinaire erfgoed, de levendige ingredi nten en de innovatieve technieken die de Palestijnse keuken defini ren. Ga met ons mee op een moderne verkenning van de traditionele smaken die van generatie op generatie...