Ern hrungsunsicherheit, die sich vor allem in Hunger u ert, ist bei Menschen, die in Armut leben, weit verbreitet. Dieses komplexe Ph nomen, von dem derzeit fast eine Million Menschen weltweit betroffen sind, l sst sich durch eine Reihe von Faktoren erkl ren, wobei Schwierigkeiten beim Zugang zu Nahrungsmitteln eine der Hauptursachen sind. Die berwiegende Mehrheit der Menschen, die aufgrund des fehlenden Zugangs zu Nahrungsmitteln von Ern hrungsunsicherheit betroffen sind, geh rt zur Landbev lkerung. Die Landwirtschaftsschulen m ssen im Rahmen des neuen Konzepts, das im Dokument "(Re)signification of agricultural education" des Sekretariats f r berufliche und technologische Bildung des Bildungsministeriums und in den nationalen Lehrplanrichtlinien f r die technische Berufsausbildung auf Sekundarstufe 2012 vorgeschlagen wird, der sozio konomischen und kologischen Entwicklung Vorrang einr umen, da sie lange Zeit auf die Belange gro er Agrarunternehmen ausgerichtet waren. Es ist wichtig zu wissen, wie Lehrer an einer landwirtschaftlichen Schule ber die Beziehung zwischen Ern hrungssicherheit, Landnutzung und Besch ftigung denken und lehren und wie sich dies auf die Gesundheit der Bev lkerung auswirkt, da dies direkte Auswirkungen auf die Ausbildung der Sch ler hat.
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