Dieses Buch ist das Ergebnis von jahrelanger Leidenschaft f r die italienische K che und zahllosen Reisen durch die wundersch nen Regionen Italiens. In jeder Stadt, in jedem Dorf, in jeder Trattoria und in jedem Ristorante habe ich die Gelegenheit genutzt, die vielf ltigen Aromen und die reiche kulinarische Geschichte dieses Landes zu erkunden. Italienische K che ist weit mehr als nur Essen. Sie ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Familie und Tradition...