O paciente internado em Unidade de Terapia Intensiva (UTI) necessita de cuidados cl?nicos imediatos e intensivos, tornando-se assim indispens?vel ? elabora??o e utiliza??o de protocolos de avalia??o nutricional, visando ? monitoriza??o da altera??o do estado nutricional no decorrer da interna??o. O diagn?stico nutricional bem definido favorece uma terapia nutricional pertinente ao quadro cl?nico atual do paciente, com metas cal?ricas e prot?icas individualizadas,...