Avaliação comparativa de camelos e ruminantes como fontes de carne [Portuguese]

by Gerald N Akpa, Mahaman J E Saley, Hassan Y Abbaya

Os ambientes do Sahel s o caracterizados por temperaturas elevadas, alta radia o solar e escassez de gua, o que torna alguns animais dif ceis de lidar. As fontes de carne convencionais conhecidas nestas reas s o o gado bovino, caprino e ovino. O camelo tem sido mantido para a seca, o transporte e outros fins. O camelo um animal especial que provou adaptar-se bem a um ambiente t o duro e pode sobreviver bem em terrenos arenosos com vegeta o pobre e pode consumir principalmente alimentos n o utilizados por outras esp cies dom sticas para produzir prote nas a um custo comparativamente baixo nas zonas ridas. A compara o do camelo com as fontes de carne convencionais fornecidas mostrou que o camelo serve como uma boa fonte de fornecimento de carne no ambiente rido; com o camelo e o gado a servirem como uma fonte mais nutritiva de fornecimento de carne do que a cabra e a ovelha. Esta informa o pode servir de guia para investigadores, criadores, ag ncias governamentais e comerciantes no desenvolvimento de pol ticas de cria o em ambientes do Sahel, de modo a maximizar o potencial do camelo como uma boa fonte de carne nutritiva para a popula o em constante crescimento nos ambientes do Sahel.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207260120
• ISBN13: 9786207260126
• Release Date: March 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"