Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich BWL - Allgemeines, Note: 1,7, Hochschule Fresenius; K?ln, Sprache: Deutsch, Abstract: Welche Handlungsoptionen der Produktpolitik ein Unternehmen wahrnehmen kann, um die stetige Etablierung dieses neuen Konsumverhaltens f?r eigenen Wachstum zu nutzen, soll in dieser Arbeit untersucht werden. Dabei gilt es zu kl?ren, welche Chancen und Risiken die Forcierung von sozial- und umweltvertr?glichen Standards mit sich bringen. Daf?r wird die Produktpolitik der R?genwalder M?hle Carl M?ller GmbH & Co. KG seit der Einf?hrung von vegetarischen und veganen Produkten untersucht, um daraus Chancen und Risiken f?r andere Unternehmen derselben Branche auszuarbeiten. Zun?chst wird im ersten Kapitel der Begriff Ethischer Konsum definiert und eingegrenzt und die theoretischen Grundlagen der Produktpolitik erl?utert. Im Anschluss wird auf die Produktpolitik der R?genwalder M?hle mit Fokus auf Produktinnovationen, der Produktdiversifizierung, der Produktvariation und Produktdifferenzierung eingegangen, die das Unternehmen im Rahmen der Weiterentwicklung von pflanzlichen Fleischalternativen vollzogen hat. Im Fazit dieser Arbeit sollen aus den Erfahrungen und Entwicklungen der Produktpolitik des Unternehmens R?genwalder M?hle Carl M?ller GmbH & Co.KG Chancen und Risiken f?r andere Unternehmen in Deutschland abgeleitet werden.
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