Auswirkungen der mütterlichen und väterlichen Linien und des Hal-Genotyps bei Schweinen [German]

by Robson Carlos Antunes

Die Zerlegung von Schweineschlachtk rpern ist notwendig, um die in der Fleischindustrie f r die Typisierung von Schlachtk rpern verwendeten Ger te zu kalibrieren. In der Fleischindustrie gibt es eine starke Tendenz, die Typisierung von Schlachtk rpern einzuf hren, um die Produktion und Vermarktung von Schweinen zu regulieren und die Erzeuger dazu zu bringen, die vom Markt am meisten nachgefragten Schlachtk rpertypen zu produzieren, um bessere Preise zu erzielen. Der technologische Fortschritt hat zur Entwicklung von immer ausgefeilteren Ger ten gef hrt, mit denen die Speckdicke und die Lendentiefe an Stellen des Schlachtk rpers gemessen werden k nnen, die in hohem Ma e mit dem Fleischanteil des Schlachtk rpers korrelieren. In der modernen Schweinehaltung ist es blich, kommerzielle Hybride aus hochspezialisierten v terlichen und m tterlichen Linien zu verwenden, wobei die m tterlichen Linien Merkmale wie Fruchtbarkeit und Milchproduktion anstreben, w hrend die v terlichen Linien Hybride mit h heren Wachstumsraten bei magerem Fleisch und besserer Futterverwertung suchen. Die vorliegende Arbeit befasst sich mit diesen Aspekten der genetischen Verbesserung von Schweinen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207294831
• ISBN13: 9786207294831
• Release Date: March 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"