L'aquaculture est la pratique consistant cultiver des organismes aquatiques, notamment des poissons, des crustac s, des mollusques et des plantes, dans des environnements contr l s tels que des tangs, des r servoirs ou des cages. Ce secteur joue un r le essentiel pour r pondre la demande mondiale croissante de produits de la mer tout en r duisant la pression sur les stocks de poissons sauvages. Diverses m thodes, dont la pisciculture, la crevetticulture...