La corrosione un fenomeno in cui il metallo si degrada quando esposto all'ambiente. Questo deterioramento del metallo porta a molti impatti, come danni alla struttura e guasti al materiale, perdite, contaminazione ambientale, perdite economiche, ecc. Ci ha spinto a trovare una soluzione per proteggere il materiale e l'inibitore di corrosione una delle numerose strategie di controllo della corrosione. Si tratta di molecole che si adsorbono sulla superficie del substrato ed evitano l'interazione con l'ambiente, inibendo cos la corrosione. Questi inibitori vengono applicati in molti sistemi come scambiatori di calore, serbatoi di stoccaggio, caldaie, torri di raffreddamento, tubazioni, ecc. Il cromato, essendo un tipo di inibitore, discriminato a causa della sua natura non ecologica. La comunit scientifica invece alla ricerca di inibitori verdi altamente performanti per i materiali siderurgici pi importanti a livello industriale. La curcumina e i suoi derivati soddisfano questo criterio primario insieme a vantaggi aggiuntivi come l'economicit , la facilit di ottenimento e l'assenza di sostanze pericolose.
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