Apología del Matambre [Spanish]

by Esteban Echeverría

Apolog a del matambre es un texto breve de Esteban Echeverr a. Es un cuadro de costumbres, de g nero rom ntico, escrito en 1837. El texto, escrito en primera persona, relata las excelencias de la carne de vaca. Tan tradicional en Argentina. El matambre es un tipo de corte de la carne. Descrito en Apolog a del matambre como el m s sublime de los manjares, es tierno cuando proviene de un novillo y tiene una textura m s resistente cuando viene de un...

• Format: Hardcover
• Language: Spanish
• ISBN: 8498165741
• ISBN13: 9788498165746
• Release Date: January 2024
• Publisher: Linkgua Ediciones
• Length: 26 Pages
• Weight: 0.10 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.3" x 8.0"