Análisis de la calidad nutricional de las prestaciones alimentarias [Spanish]

by Ana María Alcaraz, Biasi Antonella de las Mercedes * Sosa Nora Liliana, Johana Paola Prado * María José Torres

La alimentaci n en ni os de edad escolar es de suma importancia ya que son un grupo vulnerable en el campo de la nutrici n, es por eso que brindarles una alimentaci n saludable con la energ a y los nutrientes esenciales (hidratos de carbono, prote nas, grasas, vitaminas y minerales) en cantidad y calidad favorecer n a realizar las funciones vitales y mantenerse sanos a lo largo de su vida. Las prestaciones alimentarias brindadas en las instituciones escolares son un servicio complementario a la alimentaci n que los alumnos adquieren en su hogar.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6200372098
• ISBN13: 9786200372093
• Release Date: March 2020
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"