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Paperback Análise do aspecto biocatalítico da amilase [Portuguese] Book

ISBN: 6200851107

ISBN13: 9786200851109

Análise do aspecto biocatalítico da amilase [Portuguese]

As enzimas s?o catalisadores biol?gicos. Enzimas catalisam, e aceleram rea??es qu?micas. Durante a rea??o qu?mica as mol?culas no in?cio do processo s?o chamadas de substratos e a enzima as converte em diferentes mol?culas, chamadas de produtos. Quase todos os processos metab?licos na c?lula precisam de enzimas para que ocorram em taxas r?pidas o suficiente para sustentar a vida. O conjunto de enzimas presentes em uma c?lula determina quais caminhos...

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