Anleitung Zur Chemischen Analyse Des Weines [German]

by L. Grunhut, Eugen Borgmann, Wilhelm Fresenius

Del' Wein nimmt unter den Genussmitteln von jeher ellle ganz her- yorragende Stellung ein. Seine Zusammensetzung, seine Entstehung und die bei seiner Ent- wicklung sich abspielenden V organge haben deshalb auch in besonderem Ma le das Interesse del' wissenschaftlichen Forschung in Anspruch genommen J). Infolgedessen sind die UntersuchungRmethoden bei dem Wein fruher in spezieller Weise ausgebildet worden, als bei den meisten anderen Genuss- mitteln...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3642519024
• ISBN13: 9783642519024
• Release Date: January 1922
• Publisher: Springer
• Length: 184 Pages
• Weight: 0.60 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"