Le pois d'Angole (Cajanus cajan L. Millspaugh) est une l gumineuse majeure des r gions tropicales et subtropicales. L'Inde est le centre d'origine et le plus grand producteur de pois d'Angole au monde, avec environ 70 % de la production et 74 % de la superficie cultiv e. Il joue un r le important dans la s curit alimentaire, l'alimentation quilibr e et l'agriculture de subsistance en raison de ses diverses utilisations dans l'alimentation, le fourrage,...