Analyse Des Matieres Alimentaires Et Recherche De Leurs Falsifications V1 (1904) est un livre �����crit par Charles Girard. Ce livre traite de l'analyse des aliments et de la recherche de leurs falsifications. Il s'agit d'une �����tude approfondie des diff�����rentes mati�����res alimentaires et de leurs propri�����t�����s...