Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame (Italian Edition)

By Daniel Mantovani, Osvaldo Valarini Junior, Lúcio Cardozo-Filho

Negli ultimi anni, l'avicoltura brasiliana ha subito cambiamenti straordinari, rendendo il Brasile uno dei maggiori produttori ed esportatori di pollame al mondo. Il settore avicolo passato da un'attivit agricola di tipo proprietario a un'economia di scala, resa possibile dall'associazione di numerosi produttori. Tuttavia, le funzioni lavorative dei dipendenti non sono state modernizzate, aumentando cos lo sforzo fisico, la monotonia e la RSI/WMSD. In questo contesto, il presente studio mira a identificare i rischi per la salute dei lavoratori che sono stati valutati nel processo di macellazione del pollame in un macello.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 620744597X
• ISBN13: 9786207445974
• Release Date: April 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"