Allium, Cioe Proprieta Farmacologiche, Storia, Coltivazione, Ricette E Benefici Dell'aglio

By Stefano Benedetti

Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprieta farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosita sull'aglio. Il libro e scritto in maniera chiara, lineare e se c'e necessita di usare termini non comuni, questi sono spiegati."

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 151871238X
• ISBN13: 9781518712388
• Release Date: October 2015
• Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.0" x 8.0"