Additivo al lievito di mela nelle vacche Holstein da alta produzione [Italian]

by Perla Lucía Ordoñez Baquera, Pablo Fidel Mancillas Flores, Daniel Díaz Plascencia

Questa ricerca consiste in tre esperimenti volti a valutare diversi substrati e ceppi di lievito ottenuti dalla fermentazione di sottoprodotti della mela. Il primo lavoro consistito nello sviluppo di un inoculo di lievito, utilizzando aeratori per valutare otto trattamenti, utilizzando diversi livelli di mela macinata, melassa di canna e due ceppi di lievito, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. Il secondo lavoro consistito nel valutare...

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6207049721
• ISBN13: 9786207049721
• Release Date: January 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.28 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"