Abfallentsorgung in gewerblichen Küchen: Möglichkeiten der Verminderung und Vermeidung [German]

by Ellen Schafer

Inhaltsangabe: Einleitung: Die zunehmende Bedeutung des Entsorgungsbereiches der gewerblichen K chen liegt in kologischen und konomischen Faktoren begr ndet. Das durch die Probleme der letzten Jahrzehnte gewachsene Umweltbewu tsein f hrte zur Schaffung einer Gesetzesgrundlage (Krw-/AbfG), welche die Abfallvermeidung und -verwertung propagiert. Steigende Entsorgungskosten l sen ebenfalls die Suche nach Einsparungsm glichkeiten aus. Ausgehend von...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3838621298
• ISBN13: 9783838621296
• Release Date: January 1999
• Publisher: Diplom.de
• Length: 128 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 5.8" x 8.3"