Abac. Cocina En Evolución / Abac. a Kitchen in Evolution [Spanish]

by Jordi Cruz

El lujoso libro de las recetas m s destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.

Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas m s singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuestros sentidos.

Una edici n de lujo en la que...

• Format: Hardcover
• Language: Spanish
• ISBN: 8416895848
• ISBN13: 9788416895847
• Release Date: April 2019
• Publisher: Grijalbo Ilustrados
• Length: 304 Pages
• Weight: 4.65 lbs.
• Dimensions: 1.2" x 10.0" x 11.5"