СВЕЖАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ДОМА& [Russian]

By Доминика Егоров&

Ингредиенты, которые используются для приготовления свежих макарон, - это мука, яйца и, при необходимости, соль. Это приводит к одному из самых загадочных аспектов приготовления домашней пасты. Имея всего два основных ингредиента, вам будет простительно задаться вопросом, из-за чего весь этот шум. Как это может быть сложно? Ну, конечно, это не должно быть сложно.

Существуют простые рецепты, при внимательном соблюдении которых с использованием нужного количества жидкости и правильного сорта муки каждый раз можно получить превосходные результаты. Просто существует так много способов варьировать рецепты для достижения желаемых результатов, что стоит просто учитывать действующие переменные.

Теперь классическая итальянская мука, используемая для приготовления макарон на каждый день, известна в Италии и некоторых других странах как мука 00. Итальянцы используют шкалу от 00 до 04 для обозначения цвета муки. Цвет зависит от того, сколько отрубей и зародышей было извлечено из муки. Отруби и

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 1835782507
• ISBN13: 9781835782507
• Release Date: October 2023
• Publisher: Not Avail
• Length: 288 Pages
• Weight: 0.85 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"