Потенциал экстрактов листьев растений для замедления послеуборочного гниения томатов

By    and  

Потенциал экстрактов листьев растений in vivo для замедления послеуборочной гнили плодов томатов после искусственной инокуляции содержит подробные эксперименты с обсуждением их результатов для понимания биологических принципов. Основное внимание уделяется использованию экстрактов листьев моринги, нима и горького дерева для продления срока хранения и сохранения послеуборочных качеств, таких как содержание ликопина, бетакаротина, витамина С, титруемой кислотности, рН, веса, срока хранения, упругости и других физиологических параметров плодов томатов во время хранения. В статье обсуждаются механизмы того, как эти экстракты листьев растений способны вызывать желаемые изменения в плодах томатов, а также определяются фитохимические вещества, присутствующие в экстрактах листьев. Упоминаются проблемы использования экстрактов листьев растений для промышленного послеуборочного консервирования и перечисляются рекомендации для дальнейших исследований.

• Format: Paperback
• Language: Russian
• ISBN: 6206197972
• ISBN13: 9786206197973
• Release Date: June 2023
• Publisher: Sciencia Scripts
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.27 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"